PASSION FOR
HÅNDVÆRKET
Til dagligt holder vi til på Nørrebro i København, og vi har mere end 10 års erfaring inden for cocktailbranchen. Vi har specialiseret os i at kunne tilbyde kvalitetscocktails i et mobilt setup, og går meget op i, hvem der står bag baren. Derfor bruger vi udelukkende bartendere, som til dagligt arbejder i cocktailbranchen, enten hos os, eller på en af Københavns mange cocktailbarer.
Cocktails er et håndværk, der skal læres fra bunden, holdes ved lige og konstant udvikles. Det er derfor altafgørende, at bartenderne til dagligt er tilknyttet cocktailbranchen for at opretholde kvaliteten. Det handler nemlig om meget mere end at lange cocktails over disken. Der bliver lagt meget arbejde i at forberede og sørge for, at alt er detaljeret planlagt. Altsammen for, at vi kan sikre os, at vi leverer det bedste af det bedste hver gang, på trods af variationen af events. Vores kunder tæller mange forskellige både virksomheder og private, hvilket betyder, at vi har en bred erfaring med at eksekvere events af alle størrelser.
MERE OM OS
Vi startede i 2012 som et hobbyprojekt, men det tog hurtigt om sig. Tre år senere åbnede vi caféen Sidecar på indre Nørrebro i København. Her er cocktailsene også i højsæde, da vi fem aftener om ugen åbner op for cocktailbaren, hvor vores faste bartendere står bag. Vi har en vision om at vokse os endnu større, eksekvere flere events og sætte et præg på
cocktailbranchen. Vi har i 2018 udvidet med Sidecar Banquet, hvor det er muligt at booke et stemningsfyldt lokale i hjertet af Nørrebro, hvor vi naturligvis også serverer cocktails.